K-Vital Academy IV.

K-Vital academy IV.

 Už 30.1.2014 o 14 hod. pokračujeme Academy K-Vital. Konečne najžiadanejšia téma : varenie a príprava jedál je tu …. Staňte sa svojím vlastným poradcom, kuchárom a buďte fit … .. Už v októbri sme spustili vzdelávací program K-vital academy. O tom ako sa stravovať, žiť zdravo, udržovať si hmotnosť….Za sebou máme skvelé tri bloky! Štvrtý…

Details

Grilované broskyne

Grilované broskyne voňajúce medom a rozmarínom 2 broskyne 2 vetvičky čerstvého rozmarínu 40 g agátového medu PL ružového korenia Broskyne najprv tridsať sekúnd blanšírujeme vo vriacej vode, potom ich olúpeme a rozkrojíme na polovice. Lístky rozmarínu nasekáme najemno a zmiešame s medom a ružovým korením. Broskyne vložíme na 10 minút do marinády a potom grilujeme…

Details
výborná torta z melónu

Svieža melónová torta

  Na tortu potrebujeme – polovicu ošúpaneho červeného melóna – podľa velkosti rozrezaného na korpusové pláty. 1 bio tvaroh, 2 bio jogurty, bio špaldové celozrnné piškoty, agáve sirup, mätu.. Korpus vložime do misy, poukladáme naň piškóty a zalejeme zmesou tvarohu, jogurtu a agáve sirupom. Na plnku položíme druhú časť korpusu a dáme zachladitť Po vyklopeni…

Details
kuracie maso v sampionoch metabolic balance

Mleté kuracie mäso v šampiňónoch

Mleté kuracie mäso v šampiňónoch Ingrediencie: porcia kuracích alebo morčacích pŕs, šampiňóny s väčšou hlavičkou, cibuľka (šalotka) alebo pór, podľa chuti cesnak, soľ, biele korenie, paprika, rasca (rímsky), čierny sezam, ev. najemno nasekaná petržlenová vňať, knäckebroty (nadrviť na “strúhanku” – použite ručný mixér alebo strúhadlo) Postup: Mäso pomelieme, zmiešame s knäckebrotovou strúhankou, najemno nakrájanou cibuľkou,…

Details
spenat ziva strava

Špenátom plnené kuracie prsia

Špenátom plnené kuracie prsia s avokádovou omáčkou   Ingrediencie na jednu porciu: 1 porcia zeleniny (špenát, 1 lyžica cibule nakrájanej na kocky, avokádo), 1 strúčik cesnaku, soľ a korenie, 1/2 lyžičky zeleninového vývaru, 1 porcia kuracích pŕs Postup: Špenát očistiť a blažírovať. Vodu zo špenátu vytlačiť a nasekať na kúsky. Cesnak očistiť a nasekať. Na…

Details

Hliva ustricová na grile so zeleninovým šalátom   Ingrediencie:  hliva ustricová, 50 ml vývaru v prísnej fáze – v štvrtej možno zameniť sa kvalitné biele suché víno, čerstvá petržlenová vňať alebo bazalka, soľ, čerstvo mleté ​​farebné korenie, po prísnej fáze možno pridávať olej… Všetk suroviny zmiešame a napacujeme hlivu – môžeme ju takto nechať hodinku…

Details

Hustá pórová polievka s klíčkami

Hustá pórová polievka s klíčkami   Ingrediencie: šalotka, cibuľka, pór, paštrnák, zeleninový vývar, olej, muškátový oriešok , 1 čl kurkumy, soľ, korenie. Na dobrom oleji osmažíme cibuľku a šalotku. Potom pridáme pór a paštrnák nakrájaný na kocky – osmažíme. Zalejeme zeleninovým vývarom a povaríme do mäkka. Potom rozmixujeme na hebkú a hustú polievku. Pridáme muškátový…

Details

Hruškový šalát so sójovými výhonkami

Hruškový šalát so sójovými výhonkami   Na 1 porciu: 1 porcia sójových výhonkov, 1 porcia šalátu dubové listy, 1 hruška, 50ml bio- zeleninového vývaru, 1PL bio-jablčného octu, soľ, čierne korenie, štipka  namletého horčicového semienka, 1 plátok celozrnného ražného chleba, 1PL čerstvo nasekanej pažítky Výhonky blažírovať, so studenou vodou schladiť a odkvapkať. Šalátové listy a hrušku…

Details

Wrap z čínskej kapusty s tofu

Wrap z čínskej kapusty s tofu   Ingrediencie na jednu porciu: strúčik cesnaku, čerstvý zázvor, 2PL čerstvo nasekaných byliniek (petržlenová vňať, koriander), soľ, čierne  korenie, čili (prášok), 1 porcia tofu, 1 porcia zeleniny (čínska kapusta, paprika, jarná cibuľka, šampiňóny), bio- jablčný ocot Postup: Cesnak a zázvor očistiť. Oba najemno nasekať a pomiešať s bylinkami. Okoreniť…

Details