sacharidy_stavy

Aký obsah sacharidov a vlákniny majú šťavy, smoothies,kokteily a čerstvé ovocie a zelenina?

Ako schudnúť a udržať si hmotnosť? Ako nám môže prospieť alebo ublížiť pitie štiav, či smoothies? Pomer sacharidov a vlákniny sa spracovaním čerstvého ovocia a zeleniny mení … Prečo by sme mali jesť surové ovocie a zeleninu? Tak minimálne preto , že ovocie a zelenina obsahuje vysoký podiel vitamínov, minerálov a vlákniny. Ovocie a zelenina…

Details

Súťaž – Zdravé nápoje. Hraj o výživové poradenstvo a jedálniček!

Súťažná kategória: Recepty zdravých nápojov súťaž Vyhraj výživové poradenstvo a jedálniček na mieru! 1. súťažný recept: farebná harmónia v pohári od Ivky Potrebujeme: Jablko,mrkvu,stonkový zeler, zázvor pomaranč, Bio kokos voda – všetky suroviny odšťavíme a primiešame bio kokosovú vodu … Podľa chute a nálady môžeme pridať ľad.  2. súťažný recept: letné jahodové smoothie od Daniela…

Details
draslik_chudnutie

Pri chudnutí strážime sacharidy a tuky – no sledovať treba aj sodík ukrytý v potravinách!

Sacharidy, bielkoviny, tuky – ale aj obsah soli alebo sodíka v strave má výrazný vlyv na chudnutie a zdravie! Pri chudnutí strážime sacharidy a tuky, počítame kalórie, mnohí preratávajú príjem a výdaj energie, často sa opomínajú aj iné vplyvy a nežiadúce účinky. Pri redukčných a ozdravných plánoch je nutné sledovať aj príjem sodíka. Stáva nepriateĺom…

Details

Chilli papričky

Chilli papričky Čili paprička je liek, ktorý síce páli, ale pomáha ľudskému organizmu. Zahrňme si ju do našej kuchyne a pridajme si ju do jedla. Nemusíme hneď tú najštipľavejšiu, stačí aj menej pálivá a účinok sa na našom zdraví určite dostaví. Náš život tak bude nielen pikantnejší, ale aj zdravší.Čili papričky nám nielen zvyšujú chuť…

Details
farby karoten

Farby ovocia a zeleniny!Karotén a karotoneidy.

Pestré farby ovocia a zeleniny! Každá farba má svoje poslanie a je dôležitá. Jedným z najdôležitejších farbív sú karotény. Poznáme ich skôr ako skrášľovací prostriedok alebo doplnok výživy pred dovolenkou a oaľovaní sa. To je však len jedna z mnohých jeho výhod! Ako ho však správne komzumovať? Beta- Karoten – je zástupcom  skupiny karotenoidov jeho…

Details
olej

Tuky a oleje. Body dymenia a topenia!

Ako vyberať oleje a tuky na varenie zdravej stravy? Ktoré sú najvhodnejšie na chudnutie a udržanie si zdravia?Dobré a zlé oleje? Podľa nasýtenia mastnými kyselinami rozoznávame tuky a oleje určené pre  studenú kuchyňu a pre teplú kuchyňu. Bod  zadymenia, je  bod  pri  ktorom  tuk  začína  dymiť,  začína  jeho  chemický  rozklad  a tým v ňom vznikajú…

Details
rakytnik

Rakytník

RAKYTNÍK Rakytník ovplyvňuje obehový systém, pomáha k dobrému tráveniu a vie si poradiť aj s kožnými ochoreniami. Mimoriadne liečivý je tmavo oranžový olej, ktorý vznikne vylisovaním jeho plodov. Má vysoký obsah biologicky aktívnych látok, ide o prírodný koncentrát vitamínov A, B1, B2, B6, D, E, F, K a P. Obsahuje aj vzácnu omega 7 mastnú kyselinu,…

Details
sacharidy

Chudnutie a sacharidy? Akú úlohu zohrávajú sacharidy v strave?

Akú úlohu zohrávajú sacharidy v ľudskom tele? Sacharidy sú uhľohydráty alebo cukry, ktoré organizmus potrebuje ako zdroj energie. Potrebné sú pre najmä pre fungovanie mozgu a činnosť srdca… Sú súčasťou nukleotidov DNA a RNA,  tvoria štruktúry membrán organizmov, človek si ich vie syntetizovať najmä z aminokyselín. To znamená, že v ľudské telo si ich vie…

Details

Tymian

V kuchyni využívame mnoho byliniek a korenín . Hocikedy ale netušíme , aký poklad to vlastne používame . Sú to totiž nielen chutí dochucovadlá , ale aj účinné lieky priamo z prírody . A tymian je považovaný za najsilnejší rastlinný antiseptický liek . Niektorí bylinkári o ňom hovorí ako o najsilnejšom prírodnom antibiotiku . Tymian…

Details