bielkovinymaso

Mäso – na chudnutie, do diét a zdravej výživy?

Mäso -  na chudnutie, do diét a zdravej výživy? Keďže bielkovina je základnou stavebnou látkou organizmu – mala by tvoriť vysoký podiel v našej strave. Mäso je výborným živočíšnym zdrojom bielkovín. Pohĺad na mäso a to, či patrí alebo nie do zdravej výživy, je často polemizovaný. Jeho konzumenti naň nedajú dopustiť a jeho odporcovia rapidne…

Details
biela verzus celozrnná múka

Biela verzus celozrnná

Zaujíma vás prečo je na pultoch hlavne tak veľa bielej múky? Logicky po prečítaní o zrne sa nám naskytuje jednoduchosť pomletia a zúžitkovania celého zrna. Namiesto toho zrno sa musí zabviť šupky – otruby – tá sa vyhadzuje alebo slúži ako kŕmivo zvieratám. Do obchodov sa tak dostáva v podstate len biely prášok – ktorý…

Details
ryža

Ryža

Ryža Zrno ryže je pokryté šupkou, ktorá nie je stráviteľná a odstraňuje sa vtedy, keď je ryža zrelá. V prípade naturálnej ryže sa zanecháva druhá vrstva pod šupkou – tam sa nachádza kopec živín. Ak sa odstráni aj tá – dopracujeme sa k bielej ryži. Venovali ste niekedy pozornosť pri jej výbere? Viete, že aj…

Details
čaj, zdravie, bylinky

Caj

Niekoľko dôvodov prečo piť čaj – Čaj napomáhá znižovaniu hladiny cholesterolu.  Čaj má vynikajúcu chuť. – Čaj obsahuje polyfenoly, ktoré potláčajú angiotenzný premenný enzým, ktorý spôsobuje vysoký tlak. -  Čaj obsahuje teraflavíny a terarubíny, napomáhajúce tíšeniu astmatických a dýchacích ťažkostí. -  Čaj je prirodzený zdroj fluoridu, ktorý zabraňuje vzniku zubného kazu. – Čaj bráni vzniku…

Details
zeleninový koktail pre zdravé srdce

Zeleninový koktejl

Zeleninovo ovocný kokteil – pre zdravé srdce a imunitu Červené ovocie a zelenina sú bohaté na železo, draslík, mangán a vápnik. Je silným antioxidantom – chráni proti rakovine – hlavne prostaty. Posilňuje a chráni cievny systém – posilňuje srdce, imunitu. Nie nadarmo nám už v škôlkách pridávali na tanier cviklu. Mali ste ju radi? Ak…

Details
výborný zeleninový koktail

Zeleninový koktejl

Zeleninovo ovocný koktail – sviežosť a vitalita! Máte doma zelenú zeleninu a ovocie? Môžete ho zúžitkovať práve tak – že si z neho pripravite nápoj plný vlákniny, minerálov, kyseliny listovej, chlorofylu ….. znie to komplikovane, avšak výsledok vás milo prekvapí. Ak ste doteraz nezvykli piť kokteily alebo šťavy čisto zeleninové, odporúčame chuť zjemniť a doladiť…

Details
zdravé koktaily

Ovocný koktejl

Ovocný koktail s vysokým obsahom vitamínov – hlavne C   Táto výživná bomba postaví na nohy nie jedného človeka, ktorému hapruje imunita a cíti sa unaveno a vyčerpano. Vysoký obsah vlákniny navyše pôsobí fantasticky na uvoľnenie, prečistenie tráviaceho traktu. Sám o sebe tento drink podporí aj spaľovanie. Je výborným dezertom pre dospelých i deti. Postaví…

Details
korenie koriander

Koriander

Koriander – má výraznú a ostrú chuť, používa sa hlavne do závaraných zelenín, marinád, ale aj do perníkov a chleba. Podporuje trávenie, pôsobí proti nadúvaniu, tlmí kŕče a žalúdočné problémy. Používa ako dochucovadlo do omáčok a zeleninových šalátov, pri príprave rôznych pokrmov a pri grilovaní mäsových výrobkov. Pomleté semená sú súčasťou známeho korenia karí. Z…

Details
bylinky v kuchyni

Bylinky

Bylinky Sú čarovnými prísadami do našich jedál. Dokážu robiť zázraky, keď z nudného pokrmu zrazu vyrobia senzačnú pochúťku. Krásne oživia jeho chuť a dodajú mu aj prívetivú arómu, ktorá podráždi aj naše čuchové bunky. Čerstvé bylinky môžeme kúpiť na trhoch, predávajú sa vo zväzkoch, alebo v črepníkoch. Pokiaľ ich zo zväzkov nepoužijeme hneď dáme ich…

Details
klinčeky v kuchyni

Klinčeky

Klinček Voňavý, aromatický, navádza atmosféru zimných večerov…. Paradoxne mnohí ho využívajú len do punču a vareného vína. Pridávať ho môžete do čaju, varenia, pečenia….. Má silné antiseptické účinky, výborné sú aj obklady na zapálenú pokožku alebo boľavé zapálené miesta na tele. Má antibakteriálne účinky. Ak vás jeho chuť prekvapila hoci aj po odchode od zubného,…

Details