Cviklové trojuholničky 150 g uvarenej cvikle 230 g celozrnnej špaldovej múky 50 g zmäknutého masla alebo maslo ghee 1 PL olivového oleja 2 ČL himalájskej soli 100 ml vody 2 hrste tekvicových semienok ľanové semienka sezamové semienka Uvarenú cviklu dáme do mixéra a rozmixujeme na kašu. Pridáme špaldovú múku a spolu zmiešame. Vznikne veľmi hustá…
Details
Figy so šunkou a kozím syrom 2 zrelé figy,1 malý čertsvý kozí syr – 30g 2 ČL balzamového octu soľ,čerstvo pomleté čierne korenie 3 plátky šunky serrano – 40g 2 stonky bazalky Figy opatrne umyjeme,osušíme,rozkrojíme na šestiny a spolu s kozím syrom poukladáme na tanier.Pokvapkáme balzamovým octom,troška osolíme a ochutíme čerstvo pomletým čiernym korením……
DetailsIngediencie:
1 konzerva cíceru, 2 veľké mrkvy, 2 stredné cvikly, 300 g hummusu, 3 lyžice plnotučnej horčice, bylinky
Postup:
Cícer zlejeme a ošúpeme. Mrkvu a cviklu ošúpeme, pokrájame na kúsky a dáme do mixéru. Rozmixujeme na hrubo a pridáme cícer. Do zmesi pridáme hummus a horčicu a dochutíme bylinkami. Podávame s pečivom.
Ingrediencie:
1 až 2 cikly
½ avokáda
1 lyžička soli
1 hrnček šampiónov
štipka čierneho korenia
1 lyžička zázvoru
1,5 hrnčeka vody
Smotana na ozdobu
Príprava:
Všetky prísady rozmixujeme v mixéri 1-2 minúty. Pridáme teplú vodu, ktorá však nesmie prekročiť 42 stupňov Celsia. Polievku ozdobíme smotanou a oreganom.
Fit šalát Ingrediencie: 2 mrkvy ½ červenej papriky 1 jablko ½ brokolice 30 g slnečnicových alebo píniových semiačok 2 lyžice olivového oleja 1 lyžicu medu alebo agáve 1 lyžička raw horčice ½ lyžice bylinkovej alebo morskej soli ½ hrnčeka raw horčice Príprava: Všetko, okrem ½ hrnčeka horčice, rozmixujeme v kuchynskom robote na stredne veľké kúsky. Servírujeme…
DetailsIngrediencie:
10 šampiónov
½ pesta z medvedieho cesnaku alebo bazalkového pesta
čerstvá bazalka
Príprava:
Zo šampiónov odstránime nožičky a trochu vnútrajšku pomocou malého nožíka. Šampióny naplníme pestom a ozdobíme lístkom bazalky. Je možné vyrobiť ďalšie druhy s iným pestom a pod.
chutné rizoto s kurkumou - na kokosovom oleji orestujeme cibuľku a kurkumu, pridáme ryžu, podlievame zeleninovým vývarom a sústavne premiešavame. V závere pridáme lyžicu tamari omáčky a podľa potreby dochutíme. Ryžu dáme do formy a zatiaľ si na vedľajšej panvici zľahka orestujeme šunku, cibuľku, poprípade cesnak – poprekladáme kôpku ryže a doplníme listovou zelenininou alebo rukolou.…
Details
Ovsená kaša s brusnicami pre ľudi v metabolic alebo v programe alternatíva : sojove mlieko, sojovy jogurt a ražné vločky 4 lyžice - ovsené vločky 5 lyžíc + 1 lyžička – kokosové mlieko 4 lyžice – grécky jogurt 1 a 1/2 lyžičky – chia semienka štipka – mletý klinček 2 lyžičky sladidla – med, stévia… 4 lyžice…
Details
Recept na dokonalý krém alebo zmrzlinu z tofu. Nechcú vaše deti jesť tofu? Tento dezert chutí deťom aj dospelým. Zvládnete ho hravo a zdravo – ak vás prepadne chuť na niečo osviežujúce – stačí ak ho dáte zamraziť a skonzumujete ako zmrzlinu! Potrebujeme: tofu a mango, vodu /korenie alebo esencie podľa chuti a potreby/, vodu…
DetailsMinerálna polievka s pórom a chilli na metabolizmus 2 stredné póry (pokrájané) 4 strúčiky cesnaku (rozdrvené) 4 mrkvy 4 stonky zeleru 3 menšie cukety 3 paradajky 2 hrnčeky mungo (adzuki) fazule 3 listy kelu 8 hrnčekov vody 1 malá čili paprička bez semienok (najemno) alebo menej (test pikantnosti ) Šťava z ½ citróna Soľ a…
Details