Draslíková polievka

Draslíková /krémová/ polievka 4 hrnčeky vody 4 stredné cukety 3 zelerové stonky, olúpané 1 hrnček zelených fazuliek, olúpaných 1 zväzok čerstvej petržlenovej vňate, nakrájané 3 stredné paradajky, nakrájané 3 strúčiky cesnaku 2 lyžičky morskej soli alebo 1 lyžica miso pasty 2 lyžičky sušeného tymiánu, rozmarínu, oregana alebo celé provensálske zmesi byliniek … Všetky ingrediencie okrem…

Details
polievka

Pikantná detoxikačná zelená polievka

Pikantná detoxikačná polievka 4 stonky zeleru,1 cibuľa, 1 zelená paprika, 5 hrstí čerstvých špenátových listov, 2 strúčiky cesnaku, ½ lyžičky kardamónu, ½ lyžičky sušeného zázvoru ,½ lyžičky drvenej rasce (rímskeho),1 lyžička sušenej mäty 1 l vody Štipka soli a čierneho korenia Privedieme vodu k varu a osolíme. Pridáme nakrájanú cibuľu, papriku, zeler a špenát a…

Details

Domáci balkánsky syr

Domáci balkánsky syr 250 g Tvrdého tvarohu na strúhanie 100 g morskej soli 1 l vody V miske s viečkom zmiešame soľ s vodou, kým sa nerozpustí. Do soľnej kupele naložíme tvrdý tvaroh, musi byť ponorený. Zavrieme viečko a  misku dáme do Chladničky na 4 dni až týždeň …podľa toho ,či ho chceme mať slanší…

Details
mandlove maslo

Domáce mandľové maslo

Domáce mandľové maslo 200 g mandlí , 2 lyžice sezamového oleja (môže byť aj arašidový alebo olivový, ale pozor na silnú arómu) ,1 lyžica medu alebo agáve sirupu , štipka soli Predhrejeme rúru na 200 ° C. Na plech dáme papier na pečenie, naň poukladáme mandle a pečieme 8-10 minút. Vyberieme a necháme ich voľne…

Details

Feniklovo,cuketovo,amarantová polievka

Cuketovo – feniklovo – amarantová polievočka   Ingrediencie :  1 stredne veľká cuketka, 1 fenikel – koreň, amarantové perličky, 2 ks -  klinčeka celého , kardamon na špičku noža, ¼  čajovej lyžičky bertrámu,  ½ čajovej lyžičky feniklu celého, ½  čajovej lyžičky soli, ½ čajovej lyžičky mletej rasce, 1 celý muškátový oriešok, 1/4 čaj. lyžičky mletého…

Details
zdrava chutná polievka

Detoxikačná polievka na chudnutie.

Detoxikačné polievky na chudnutie a očistu čriev. Obdobie, kedy opäť uvažujete o detoxe, chudnutí, vyprázdnení čriev? Očistná polievka vhodná na vyprázdnenie čriev a podporu chudnutia a ozdravenia. Suroviny: 1/2 šálky nakrájaného karfiolu, 1/2 šálky nakrájanej brokolice, 1/2 šálky nakrájaného petržlenu, 1/2 šálky nakrájanej mrkvy, 1/2 šálky nakrájaného zeleru, 1/2 šálky nakrájanej cukiny, čerstvý  zázvor, 1/3…

Details
zdraveranajky

Zdravé raňajky z mandlí,semiačok a rastlinného mlieka.

Zdravé raňajky z mandlí,semiačok a rastlinného mlieka. Výborná kombinácia zdravých rastlinných bielkovín a tukov v podobe mandlí a semiačok. Sacharidy v podobe sušených malín a jahôd, alebo čerstvého strúhaného jablka. Potrebujeme: slnečnicové semiačka a strúhané mandle /môžu byť aj iné orechy/, málinko kokosového tuku, škoricu, kokos, na hrubo postrúhané jablko alebo sušené maliny, ovocie. Podľa…

Details
polievka

Hrášková polievka s mätou

2 hrnčeky hrachu, 1/4 hrnčeka čerstvej mäty, 2 väčšie zemiaky, 1,5 l zeleninového vývaru, 1 cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, olivový olej, soľ a korenie. V hrnci na rozohriatom oleji orestujteme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme nadrobno pokrájaný cesnak, hrášok a nakoniecpokrájané zemiaky a mätu. Podlejeme zeleninovým vývarom a necháme variť, kým suroviny v polievke nezmäknú. Keď…

Details
klicky

Nakličovanie semien

Nakličovanie semien Semená podľa chuti (bôby, strukoviny, zrno), nakličovaciu misku alebo zaváraninovú fľašu, papierovú utierku a gumičku, čistú filtrovanú vodu. Semená najprv namočíme do čistej filtrovanej vody (malé semená ako sezam a horčica na 6 – 8 hodín, strukoviny na 10 – 15 hodín, zrná na 12 – 15 hodín). Vodu potom vylejeme, semená prepláchneme…

Details