Ako vybrať a kúpiť kvalitnú rybu? Ako ste na tom pri nakupovaní rýb? Máte istotu, že kupujte zdravú rybu? Alebo ste ten typ človeka, ktorý radšej siahne na mrazenú rybu? Čerstvá sladkovodná či morská ryba je už bežným sortimentom v predajniach aj u nás, predsa len často som pri nákupe váhala. Po sérií sklamaní a…
DetailsLosos s bylinkami na zeleninovom pyré Ingrediencie: 1/2 bio citrón, porcia lososa, soľ, čierne korenie, 2 PL nasekaných byliniek (petržlen, majorán, tymián) 75ml zeleninového vývaru, porcia zeleniny (petržlen, topinambur) Postup: Citrón umyť. Nastrúhať šupku tak aby sa nepoškodil samotný citrón. Šťavu vytlačiť. Rybu umyť v strudenej vode, osušiť v papierovej utierke, osoliť a okoreniť a…
Details
Strava pri chudnutí je naozaj pestrá. Skúšali ste chobotnice? Chobotnice sú živočíchy, ktoré nie sú v našej kuchyni bežné a ak sa aj stretávame s možnosťou kúpy tohto produktu, váhame nad prípravou – často i chuťou Ak neskúsime, nebudeme vedieť. Prečo ju zaradiť do jedálnička? Aj preto, že ho výrazne spestrí – a ak si…
Details
Na chudnutie: tatarák z čerstvého lososa s konopným olejom!Dávka kvalitných bielkovín a omega3. Tento recept mám rada hlavne z dôvodu, že bielkoviny a kvalitné tuky na dlhý čas zasýtia aj môjho manžela Je to vďačná kombinácia potravín a nutričných hodnôť. Široké spektrum aminokyselín a ideálny pomer omega3 a 6 kyselín – teda kvalitných a prospešných…
Details
Pstruh v alobale Potrebujeme : pstruha (hmotnosť má každý vo svojom individuálnom pláne), cukina, citrón, morská alebo bylinková soľ, čierne korenie, bazalka. Pstruha si umyjeme, z vnútra v strede po stranách jemne osolíme, okoreníme podľa vlastnej chuti. Na alobal si poukladáme zeleninu mrkvu, karfiol, jemne podlejeme olivovým olejom, a položíme naňho pstruha, zabalím dáme o rúry upiecť. Medi tým si…
DetailsLosos na špenáte s grilovanou cukinou Potrebujeme : Lososa, špenát listový, cukinu, olivový olej, bio bujón Lososa si pripravíme na grile alebo na pare. Špenát podusíme jemne na bio bujóne , dochutíme cesnakom. Cukinu si pokrájame na plátky a ugrilujeme do zlatista z každej strany . Lososa podávame preliateho špenátovou zmesou a s grilovanými plátkami…
Details
Losos na bylinkovej pare Recepty programu metabolic balance sú pomerne bohaté práve na typy z lososovitých rýb – ak chcete niečo výnimočné – pripravte si lososa tak, že v parnom hrnci priamo do nádobky na korenia a arómy pridáte bylinky, alebo ich pridáte priamo pod rybu a jemnou vrstvou byliniek lososa zasypete. Takto pripravená ryba…
Details
Filet z ryby dáme zamraziť a potom ostrým nožom na jemno nakrájame, ochutíme podľa fantázie – napríklad balsamicom, citrónovou šťavou a bylinkami – čerstvou bazalkou, mätou alebo oregánom ….. podávame na rukole alebo špenáte, poprípade s inou listovou zelenonou.
Steak z tuniaka. Vybrali sme potavinu, ktorá svojím zložením zabezpečuje hlavne unikátny prísun aminokyselín – teda bielkovín do organizmu, nízky podiel tuku. Ak sa sústreďujete na udržiavanie svalovej hmoty, alebo rast svalov, zhadzujete kilogrami a zbavujte sa tuku formou diéty, alebo metabolic balanc, chudnete do plaviek alebo po pôrode, prajeme dobrú chuť: Pokiaľ méte možnosť…
Details
Zdravé a diétne mrkvovo – lososové sushi Tak netradičné a krásne farebne lákavé sushi si viete pripraviť pomerne rýchlo. Dá sa na ňom pochutnať vo viacerých alternatívach: so surovou alebo tepelne upravenou rybou? Čo vám viac imponuje? Potrebujeme čerstvú mrkvu – ja ju necham chvíľu odstáť v citrónovej vode. Lososa alebo akýkoľvek iný druh ryby,…
Details