Jedálniček šitý na mieru.

To, že každý sme iný, si vyžaduje aj individuálny prístup a vypracovanie programu by malo spĺňať viac kritérií:

Martinka – 30 kg

– V prvom rade by mal byť zmapovaný váš zdravotný stav
Tiež je potrebné nazrieť do histórie objavujúcich sa ochorení v rodine
- Podrobným odberom a analýzou krvi môžeme urobiť ozdravný alebo redukčný plán detailným a presným
To, čo v strave obľubujte alebo nie, tiež zohráva úlohu – z praxe si ale dovolím tvrdiť, že často je príčinou naších ťažkostí práve to, čo obľubujeme a preto meniť návyky je pomerne ťažšie, avšak zvládnuteľné
– Žiadna diéta, plán na chudnutie… vám nezabezpečí garanciu, pokiaľ svoj životný štýl nezačnete meniť – avšak postupne! vyvážená strava v podobe bielkovín, sacharidov, tukov, minerálov,vitamínov…
- Nevyhnutným je pohyb ako taký – rýchlejšie prechádzky a akékoľvek športové aktivity sú predpokladom k úspešnejšej zmene.
- Naučiť sa správne nakupovať! To, čo nekúpime, nezjeme! Dôležité je sa ovládnuť! Zobrať so sebou len hotovosť na vopred spísaný nákup je tiež obrovskou pomocou,
ako nekúpiť zbytočnosti!!!! ……

Martinka schudla viac ako 30 kg a svoju hmotnosť si naďalej krásne udržiava!

Aké boli základné odporúčania a ako vyzeral jedálniček?

1. Upravili sme pitný režim.
2. Po nahliadnutí to stravovacieho režimu sme zistili, že strava našej klientky je dosť jednotvárna, málo pestrá a gro výživy tvorili sacharidy. To sme zmenili – upravili sme jedálniček tak, aby malo každé z jedál iný základ a tým pádom sa rozšíril a obohatil o rôzne zdroje výživy. Docielili sme to, že telo dostáva väčšie spektrum aminokyselín, dopĺňa sa tak ich deficit v organizme. Doplnili sme zdroje bielkovín – zakomponovali viac rastlinných.
3. Na určitý čas sme znížili prísun sacharidov z príloh. Doporučili sme len produkty z ražnej múky – nakoľko má nízky glykemický index. /cetoviny, chlebík, posúch,knäckebrott…/
4. Aby sme uľačili organizmu trávenie, prestali sme jednotlivé bielkoviny medzi sebou kombinovať v jednom jedle: to znamená, že príprava jedál spočívala v tom, že buď sme jedli v jednej porcii len mäso, len syr, len rybu …. vyhýbali sme sa typom jedla “šunka zapečená s vajíčkom, mäso so syrom” ….
5. Doslova bolo nutné upraviť spôsob konzumácie jedla! Pred jedlom minimálne 20 minút už nepríjimame tekutiny, jednotlivé sústa poriadne prežúvame! Jedine tak sa môže strava poriadne natráviť a spustiť aktivita jednotlivých enzýmov…..
6. Vytvorili sme zoznam jednotlivých druhov potravín tak, aby každá potravina v organizme pôsobila ako harmonizátor. Takže klientka dostala zoznam potravín konkrétny: ak ovocie – presne ktoré, ak zelenina – tak presne vyšpecifikované druhy, to isté s ostatnými druhmi potravín. Zisťujeme to na základe podrobnej analýzy krvi – z viac ako 60 parametrov, aby sme tak pozitívne mohli ovplyvniť každý a jeden orgán v našom tele.

Úprav bolo viac – tie však stanovujeme na základe poriadného zmapovania organizmu. Recepty sme poskytli tak, aby boli nanáročné a pestré…

A ako teda vyzeral jeden z dní osobného jedálneho plánu?

Raňajky: 5 plátkov dusenej šunky, plátok ražného chleba a mixované green smoothie /100g listovej zeleniny,papaya + voda/, káva alebo čaj bez mlieka a cukru Obed: 130 – 140 g ryby, 150 g čerstvej zeleniny vrátane listovej vo forme šalátu, nápoj z citróna vrátane dužiny Večera: 90 g strukovín + zelenina – hustá strukovinová polievka, + krutóny z ražného chleba potreté čerstvým cesnakom, po 20 minútach jablko, čaj Pauzy medzi jedlami sú zámerne dlhšie, vzniká tak priestor na poriadnu regeneráciu pankreasu – jedlo začíname bielkovinou, inzulín tak nestúpne prudko, pocit zasýtenia vydrží dlhšie, glykémia v krvi sa ustáli a nevzniká pocit “nenažratia”. Pauzy boli vypĺňané dostatočným množstvom tekutín – hlavne teda vodou! Hmotnosť stravy je uvedená v surovom stave.