Vajíčková omeleta plnená jarnou zeleninou: Ingrediencie: 2 vajíčka, soľ, pažítka, jarná cibuľka, šampiňóny (žiadne Shiitake –vajíčka sú tu porcia bielkoviny), špenát alebo štiav Omeleta: rozhabarkujeme vajíčka spolu s nasekanou pažítkou, korením a soľou. Panvičku vytrieme olejom a pečieme vajíčkové „cesto“ , ktoré potom plníme „plnkou“. Príprava zeleninovej plnky: jarnú cibuľku, huby, špenát nakrájame a dusíme…
DetailsHubová polievka s vajcom ingrediencie: Huby alebo šampiňóny • cibuľka • zeleninový vývar • zelenina podľa výberu (mrkva, pór, brokolica a pod) • vajcia • pažítka (kôpor) Huby opražíme na cibuľke, posypeme rascou a uvaríme do mäkka. Môžete přidta i zeleninu podľa výberu (mrkva, pór, či brokolica …) Podľa chuti môžeme i namixovať. Do uvarenej…
DetailsJarný šalát s vajcami Ingrediencie (4 porcie): aspoň 2 – 3 druhy listových šalátov, polovica šalátovej uhorky nakrájané na kocky, 10 cherry paradajok, natvrdo varených vajec, 2 lyžice kapár, 2 jarné cibuľky nasekanej, 8 sušených paradajok naložených v oleji, panenský olivový olej na pokvapkanie , balzamikový ocot (čím hustejšia, tým lepšie), čerstvo mleté čierne korenie,…
DetailsBravčová panenka na cukete a šampiónoch s medvedím cesnakom Ingrediencie na porciu: Porcia bielkoviny – bravčová panenka. Porcia zeleniny – šalotka, cuketa, šampiňóny na grilovanie, v odľahčenej fáze malé skoré zemiačky. Soľ, pesto s medvedím cesnakom. Postup: Bravčovú panenku pečieme zabalenú do pečiacej fólie, podlejeme zeleninovým vývarom. Zeleninu, cibuľu nasekanú na kolieska, cuketu a hríby…
DetailsKelové závitky s mletým mäsom Ingrediencie: bravčove či iné chudé mäso,ražné knäckbroty, podľa chuti: soľ, čierne korenie, drvená rasca, paprika, mleté horčičné semienko, 1 nasekaná cibuľka (popr. pór), kapustové alebo kelové listy (podľa potreb Bravčové či iné mäso namelieme. Pridáme rozdrvený knäckebrot, soľ, čierne korenie, drvenú rascu, papriku, mleté horčičné semienko, nasekanú cibuľku, popr. pór.…
Details
Ražné cestoviny s morskými riasami Arame Ražné cestoviny, riasy arame, zeleninu – hlávky 1/2 brokolice, 2 ks mrkvy pokrájenej na tenké hranolčeky alebo baby karotku, pór,1 cuketu alebo uhorku rezanú na rezančeky. 3 lyžice arame rias prepláchneme vodou a asi pol hodiny povaríme buď v bio zeleninovom bujóne alebo vo vode a pridanej sójovej omáčke.…
DetailsŠťava z goji – kustovnica čínska má nezastupiteľné miesto v tradičnej čínskej medicíne. Legenda hovorí, že ho objavili budhistickí mnísi v tibetských horách. Je pre nich darom prírody a „bobuľou dlhovekosti“. Obsahuje 18 aminokyselín, vlákninu, 21 stopových prvkov – železo, fosfor, vápnik, selén. Má najvyššie množstvo karotenoidov – žltého farbiva zo všetkých rastlín na planéte.…
Details
Šťava z čiernej reďkovky Biela, čierna, červená! Ako inak – nech máme na výber a zákonite siaháme na tú najpestrejšiu – červenú! Za povšimnutie určite stojí aj tá čierna. Je pomerne nedocenenou zeleninou, avšak jej účinky sú pre organizmus veľmi blahodárne. Dokonca vo vňati je oveľa viac aktívnych enzýmov a teluprospešných látok – kúpiť si…
DetailsŠťava z granátového jablka – granátové jablko je tu už od čias staroveku a má pôvod v Ázii. Jeho lahodná chuť, exotický vzhľad a výživová hodnota je v spojení so zdravím, láskou a zmyselnosťou. Granátové jablko má mimoriadne vysoký obsah antioxidantov, ale aj vlákniny. Je zdrojom minerálov, ako je vápnik, sodík, železo, zinok, selén, horčík,…
DetailsŠťava zo šípkovej ruže –šípovú ružu snáď netreba ani predstavovať. Tento pichľavý ker má krásne biele až tmavoružové kvety, ktoré sa neskôr menia na šípky. Kry sú často zvané aj ako ovocné ruže, ktorých plody majú vysoký obsah cenných látok. Majú vysoký obsah vitamínu C, zásobujú nás vitamínom A, ale aj takmer celou radou vitamínu…
Details