Hrach – má vysoký obsah proteínov, minerálov a vitamínov – preto je vhodný pre tehotné a dojčiace ženy, – obsahuje foláty, ktoré zabraňujú porušeniu nervovej sústavy plodu, – je bohatý na vlákninu, kyselinu listovú, provitamín A a E, – hrach obsahuje všetko, čo prospieva nášmu srdcu, – má omladzujúce účinky vďaka kombinácii horčíka a nukleových…
Details
Šošovica – je bohatým zdrojom vápnika, vitamínov skupiny B, selénu, fosforu, zinku a železa, – znižuje cholesterol a zabraňuje kardiovaskulárnym ochoreniam, – obsahuje množstvo vlákniny, preto pomáha pri zápche a podporuje činnosť čiev, – obsahuje málo trieslovín, preto je ľahko stráviteľná… Má v sebe aj veľa železa, tým podporujú tvorbu, ale aj cielenú obnovu krvi.…
Details
- je zdrojom bielkovín, minerálov – vápnik, železo, fosfor, zinok, horčík, vitamínov skupiny B,
- je zdrojom nenasýtených mastných kyselín, vlákniny, lecitínu a hormónu fytoestrogén,
- upravuje trávenie, znižuje cholesterol, inzulín pri cukrovke, zlepšuje činnosť pečene,
- hormón fytoestrogén pomáha pri klimaktériu…
Strukoviny: Vďaka nim môžeme mať svoj jedálniček poriadne rozšírený a pestrý. Jednak pre ich širokú škálu a chuť, tiež kvôli hodnotnému prínosu zdravých rastlinných bielkovín, tukov, minerálov, vitamínov, kyseliny listovej a tiež vlákniny. Naši predkovia ich jedávali denne, dôležité je konzumovať ich správne. Je zaujímavé, že nie sú dôležité len pre ľudí ako potravina, ale…
Details
Klíčky – sú to zrná alebo strukoviny, ktoré sme nechali naklíčiť a tým sme docielili zvýšenie obsahu vitamínov a enzýmov a zároveň zlikvidovali škodlivé látky. Zo strukovín neodporúčame klíčky fazuliek v tvare ľadvinky – sú nestráviteľné. Naopak výborné je mungo, šošovica,sója… Jedlo zo strukoviny by malo byť v zásade jednoduché a nemalo by sa kombinovať…
Details
Vajíčka – najlepšie na svalovú hmotu! – je to jedinečná potravina a mala by sa konzumovať celistvá. Vaječný proteín je jedinečný pre budovanie svalovej hmoty. Nechýba na tanieri ani športovcom! Obsahujú vitamín B12, ktorý je dôležitý pre svalovú kontrakciu aj odbúravanie tuku. O žĺtku sa dlhé roky hovorilo ako jednej z príčin vzniku vysokého cholesterolu. Výskumy…
Details
Huby môžu aj liečiť. Ich liečivá zložka glukán sa využíva mnoho storočí na liečbu alergie, astmy, aterosklerózy, nespavosti, infekcií, tuberkulózy, ako aj rakoviny. Huby sú súčasťou živej prírody a dnes sa vo veľkom pestujú aj ako poľnohospodárska plodina. Vyprážané bedle, mäso na dubákoch či hlivový guláš s haluškami potešia každého gurmána. Huby však majú významný…
Details
Biopotraviny sú potraviny, vyrobené len zo surovín pochádzajúcich z ekologickej poľnohospodárskej výroby. Inými slovami, biopotraviny sú potraviny vyrábané bez použitia chemických prostriedkov. Aké sú hlavné výhody biopotravín? 1. Biopotraviny nie sú znečistené jedovatými chemikáliami. 2. Biopotraviny obsahujú v priemere o 50% viac vitamínov a minerálov než „nebio“ potraviny. 3. Biopotraviny nie sú geneticky upravené. 4.…
Details
Príjemný je pohľad na makové polia a tiež na makové dobroty! A pritom ide o semienka plné kvalitného oleja, vlákniny a minerálov. Mak je bohatý na mangán, vápnik, horčík, železo, E a B vitamíny. Využiť ho môžete, ak máte pocit, že vašej korune krásy niečo chýba, máte lámavé nechty. Horeuvedené minerály si doplníte konzumáciou hoci…
DetailsMakadamové orechy
Obsahujú vápnik, fosfor a vitamín B a hoci pre človeka predstavujú kalorickú bombu, sú obľúbené pre ich vynikajúcu chuť.