10 skvelých receptov zo strukovín
Šošovicový mafin
1 porciu červenej šošovice, 1 porciu zeleniny ( napr. červená paprika, cuketa, olivy), cesnak, soľ, čierne korenie, čili pomleté, 125ml minerálnej vody (perlivá)
Postup:
Suchú šošovicu s ponorným mixérom spracovať na múku. Zeleninu umyť a nakrájať na jemno, pridať koreniny, soľ a celé zmiešať.
Pomaly pridať vodu (s bublinkami/sýtenú) až kým vznikne mierne tekutá hmota (blatko). Vložiť do studenej rúry na pečenie a pri cca 130°C, 50 minút piecť.
Tip: Mafinové formy naplňte úplne po vrchný okraj, pretože takmer vôbec nenarastú (v porovnaní s iným múčnym cestom)
About the author
.... s nami stúpate na výslnie!
Podobné
