kvaskovy_chlieb

Ražný chlieb

Ražný chlieb Náš metabolizmus potrebuje u celozrnného ražného chleba veľa času kým zo škrobu (polysacharidu v ňom obsiahnutom) získa hroznový cukor/ glukózu, na základe čoho sa hladina hormónu inzulínu zvyšuje len veľmi pomaly. Teda práve naopak ako je tomu u „rýchlych sacharidov“, ktoré spôsobujú výrazné výkyvy hladiny inzulínu čo následne spôsobuje rýchly hlad = krátku…

Details
rastlinne_bielkoviny

Rastlinné potraviny bohaté na bielkoviny

Zdroje rastlinných bielkovín. Rastlinné bielkoviny sa dlhý čas pokladali za menejhodnotné. Našli si svojich prizniavcov a samozrejme, ešte stále je mnoho tých, ktorí sa na spektrum aminokyselín obsiahnutých v rastlinných produktoch dívajú nedôverčivo a vyhľadávajú tie živočíšne. Výborné je, ža máme na výber a nebudeme vás tlačiť do konzumácie tých alebo hentých. Sme za pestrú…

Details
tuky

Sú tuky dobré aj zlé? Z ktorých sa nepriberá? Ako ich v strave rozoznávať?

Máte predstavu o tom, že z tukov sa priberá? Že sú príčinou obezity a chorôb? Možno ste tejto teórií podľahli natoľko, že ste ich vylúčili zo svojho jedálnička? Alebo predsa len tuk v strave nie je pre vás strašiakom? Aké tvrdenia sú pravdivé? Potrebujeme vôbec tuk vo výžive Ktoré si zadovážiť do domácnosti? Ktorých sa…

Details
prostata

Prostata

Prostata – prináša pôžitok i starosti… …asi preto je ženského rodu! Prostata: alebo aj predstojná žľaza, je malý orgán, medzi močovým mechúrom a konečníkom, a obklopuje močovú trubicu. Tento orgán sa nachádza len u mužov a produkuje  prostatickú tekutinu, ktorá vyživuje a transportuje spermie. Prostata sa  behom života muža mení, od narodenia je vo veľkosti hrášku, a v puberte dochádza k miernemu zväčšeniu. V dospelosti sa začne…

Details
_recepty

Hovädzí steak – zdroj bielkovín, na zeleninových hoblinách – zdroj vitamínov a minerálov.

Hovädzí steak na zeleninových grilovaných hoblinách Hoci patrí mäso k potravinám, o ktorých sa vedú mnohé diskusie. Má mnoho zástancov i odporcov. Pre milovníkov mäsa, dobrých a rýchlych receptov bude tento typ jedla chutnou voľbou. Pre vysoký obsah bielkovín a kvalitných aminokyselín je obľúbené u športovcov, milovníkov fitness, je vhodný na paleo stravovanie, rôzne redukčné…

Details
bryndza_chudnutie

Výživová poradňa: 10 najväčších prínosov konzumácie bryndze!

10 základných prínosov Slovenskej Bryndze! Obľúbená mliečna lahôdka Bryndza sa určite môže zaradiť medzi chutné i zdravé potraviny ak nie za mikrobakteriálnu “bombu”, unikát, ktorý by nemal chýbať v jedálničku žiadného z nás a to vrátane detí! Zaradiť ju môžeme medzi funkčné potraviny – okrem svojej základnej funkcie “nasýtiť” je podložené dôkazmi, že priamo vplývajú…

Details
cuketove tastičky

Cuketové taštičky plnené syrom

Cuketové taštičky plnené syrom Čo budeme potrebovať na tento lahodný zdravý recept? Ingrediencie:  feta alebo tofu, cuketa, jarná cibuľka, hlávkový sezónny šalát,soľ, bazalka, pažítka, tymián, cesnak, ľanový olej aleo avokádo umeo ocot alebo balzamico Postup: jarnú cibuľku nakrájame na tenké kolieska, do misky pridáme ocot, olej a koreniny – soľ, čierne korenie, bazalku, tymian…..pridáme syr…

Details