Chilli papričky Čili paprička je liek, ktorý síce páli, ale pomáha ľudskému organizmu. Zahrňme si ju do našej kuchyne a pridajme si ju do jedla. Nemusíme hneď tú najštipľavejšiu, stačí aj menej pálivá a účinok sa na našom zdraví určite dostaví. Náš život tak bude nielen pikantnejší, ale aj zdravší.Čili papričky nám nielen zvyšujú chuť…
Details
Zelené potraviny – mladý jačmeň Zelené potraviny by mali mať na našom jedálnom lístku zelenú! Prax však poukazuje na to, že zelenina a už vôbec zelené potraviny sú ešte stále konzumované v žalostne nízkych číslach! Veda už dávno pri tom dokazuje, aká vysoká je ich účinnosť v liečbe, prevencii zdravia a ako skvelo príroda nastolila…
Details
Pestré farby ovocia a zeleniny! Každá farba má svoje poslanie a je dôležitá. Jedným z najdôležitejších farbív sú karotény. Poznáme ich skôr ako skrášľovací prostriedok alebo doplnok výživy pred dovolenkou a oaľovaní sa. To je však len jedna z mnohých jeho výhod! Ako ho však správne komzumovať? Beta- Karoten – je zástupcom skupiny karotenoidov jeho…
Details
Ako vyberať oleje a tuky na varenie zdravej stravy? Ktoré sú najvhodnejšie na chudnutie a udržanie si zdravia?Dobré a zlé oleje? Podľa nasýtenia mastnými kyselinami rozoznávame tuky a oleje určené pre studenú kuchyňu a pre teplú kuchyňu. Bod zadymenia, je bod pri ktorom tuk začína dymiť, začína jeho chemický rozklad a tým v ňom vznikajú…
Details
RAKYTNÍK Rakytník ovplyvňuje obehový systém, pomáha k dobrému tráveniu a vie si poradiť aj s kožnými ochoreniami. Mimoriadne liečivý je tmavo oranžový olej, ktorý vznikne vylisovaním jeho plodov. Má vysoký obsah biologicky aktívnych látok, ide o prírodný koncentrát vitamínov A, B1, B2, B6, D, E, F, K a P. Obsahuje aj vzácnu omega 7 mastnú kyselinu,…
Details
Akú úlohu zohrávajú sacharidy v ľudskom tele? Sacharidy sú uhľohydráty alebo cukry, ktoré organizmus potrebuje ako zdroj energie. Potrebné sú pre najmä pre fungovanie mozgu a činnosť srdca… Sú súčasťou nukleotidov DNA a RNA, tvoria štruktúry membrán organizmov, človek si ich vie syntetizovať najmä z aminokyselín. To znamená, že v ľudské telo si ich vie…
DetailsV kuchyni využívame mnoho byliniek a korenín . Hocikedy ale netušíme , aký poklad to vlastne používame . Sú to totiž nielen chutí dochucovadlá , ale aj účinné lieky priamo z prírody . A tymian je považovaný za najsilnejší rastlinný antiseptický liek . Niektorí bylinkári o ňom hovorí ako o najsilnejšom prírodnom antibiotiku . Tymian…
DetailsNajdôležitejšie minerály a kde ich nájdeme Draslík mrkva, zeler, petržlen, špenát, tekvica, karfiol, pór, cesnak, surové zemiaky, šťavel, tekvica, paradajky, pomaranče, citróny, marhule, banány, čerešne, datle, figy, čučoriedky, hrozno, hrušky, broskyne, ringloty, maliny, červený melón, granátové jablká, olivy. Fluór Mandle (nesolené), karotka, listy tekvice, púpava, špenát, zelerová vňať, kozie mlieko, vaječný žĺtok, karfiol, kapusta, petržlen,…
DetailsPrečo si dopriať tuniaka: Mäso tuniaka obsahuje nenasýtené mastné kyseliny typu omega-3, ďalej je bohatým zdrojom fosforu, jódu, vitamínov skupiny B, predovšetkým vitamínu B12 a niacínu. Obsahuje tiež vysoko kvalitné bielkoviny. Využitie tuniaka v kuchyni: Steaky tuniaka je dobré nakrájať na hrubšie plátky a mäso prepeká len minimálne, tak aby uprostred zostalo ružové. Tuniakové mäso…
Details
Zelený hrášok – výborný na chudnutie, pleť i vlasy. Chrumkavý, lahodný a navyše zdravý. Jeho pozitívne účinky treba využiť hlavne počas sezíny. Zdroj bielkovín, vlákniny, vitamínov, minerálov a chlorofylu – to všetko sa nachádza v strúčikoch zeleného hrášku. Čerstvý hrášok patrí k najhodnotnejším potravinám – pre svoju nízku energetickú hodnotu /340kj v 100g/ je obľúbený…
Details