Rýchly losos s hubami Ingrediencie: 4 lyžice olivového oleja 3 strúčiky cesnaku 3 šalotky 1 lyžička zázvoru 4 filety lososa bez kože 1 lyžica sezamového oleja 2 krnčeky nakrájaných čerstvých húb ½ hrnčeka koriandra Postup: Na panvici zohrejeme olivový olej, opečieme na ňom šalotku a cesnak a zázvor. Pridáme lososové filety a opečieme ich z každej strany asi 3 minúty.…
DetailsIngrediencie:
2 lyžice olivového oleja
3 lyžice balzamikového octu
½ lyžičky čierneho korenia
2 steaky (2,5 cm hrubé)
220 g listového šalátu
Zmiešame olivový olej, balzamiko, soľ a korenie. Marinádou potrieme mäso a marinádujeme 30 minút. Steaky opečieme z každej strany asi 1 minútu. Počas opekania ich potierame marinádou. Podávame na listovom šaláte.
Ingrediencie:
1 až 2 cikly
½ avokáda
1 lyžička soli
1 hrnček šampiónov
štipka čierneho korenia
1 lyžička zázvoru
1,5 hrnčeka vody
Smotana na ozdobu
Príprava:
Všetky prísady rozmixujeme v mixéri 1-2 minúty. Pridáme teplú vodu, ktorá však nesmie prekročiť 42 stupňov Celsia. Polievku ozdobíme smotanou a oreganom.
Fit šalát Ingrediencie: 2 mrkvy ½ červenej papriky 1 jablko ½ brokolice 30 g slnečnicových alebo píniových semiačok 2 lyžice olivového oleja 1 lyžicu medu alebo agáve 1 lyžička raw horčice ½ lyžice bylinkovej alebo morskej soli ½ hrnčeka raw horčice Príprava: Všetko, okrem ½ hrnčeka horčice, rozmixujeme v kuchynskom robote na stredne veľké kúsky. Servírujeme…
DetailsIngrediencie:
10 šampiónov
½ pesta z medvedieho cesnaku alebo bazalkového pesta
čerstvá bazalka
Príprava:
Zo šampiónov odstránime nožičky a trochu vnútrajšku pomocou malého nožíka. Šampióny naplníme pestom a ozdobíme lístkom bazalky. Je možné vyrobiť ďalšie druhy s iným pestom a pod.
Syrom plnené huby a paradajky Ingrediencie: 12 šampiónov 4 paradajky čerstvá bazalka čierne korenie Ingrediencie na syr: ½ hrnčeka rozmixovaných makadamových orechov ½ hrnčeka rozmixovanych kešu orechov ¼ lyžičky soli ¼ hrnčeka vody ½ lyžice nasekaných čerstvých byliniek (oregano, tymián, bazalka) Príprava: Odkrojíme hornú časť paradajok a lyžičkou vydlabeme vnútro. Na šampiónoch odrežeme nožičku. Rozmixujeme suroviny na…
DetailsKoktejl mango-malina Ingrediencie: 150 g malín 2 manga Šťava z 3 pomarančov 2 lyžice kokosového masla alebo kokosu Príprava: 1. Mango ošúpeme, nakrájame na kúsky a vložíme do mixéru. Pridáme maliny, šťavu u pomarančov a kokosové maslo. 2. Všetky suroviny dobre vymixujeme . Toto smoothie sa vyznačuje vynikajúcou kombináciou exotickej a kyslej chuti a výborne nasýti. Tip: Ak použijeme šťavu len…
DetailsIngrediencie:
1 ananás
4 banány
Šťava z 3 pomarančov
2 lyžice Acai prášku
Príprava:
Všetky suroviny spolu dobre zmixujeme.Nápoj nalejeme do pohárov a navrch posypeme trošku Acai prášku. Ozdobíme mätou.
Brokolicová polievka s púpavou Ingrediencie: ½ brokolice ½ avokáda Hrsť púpavy vrátane kvetov 1 strúčik cesnaku 3 lyžice mandľového pyré (dá sa nahradiť ¼ pohára namočených kešu orechov) ½ lyžičky soli 3 poháre teplej vody Čierne korenie Štipka kajanského korenia Kúsok zázvoru 2-3 veľké šampióny ½ pohára dopredu napočených sušených paradajok ½ červenej papriky 2 paradajky…
DetailsŠpagety s bylinkami a hubami Ingrediencie: 3 mladé cukety ½ lyžičky soli 250 g sezónnych húb 3 lyžice sojovej omáčky 1 paprika ½ pohára mandľovej pasty Čerstvé bylinky na ozdobu Príprava: Z cukiet nakrájame špagety, osolíme ich, dáme odležať a občas ich premiešame. Huby očistíme a nakrájame, dáme do misy, pokvapkáme sojovou omáčkou a premiešame. Nakrájame papriku a bylinky. Vodu z hub a cukiet…
Details