Tekvica

Avokádo
- zrelé avokádo by malo byť mäkké
- po otvorení avokádo môže sčernieť, ak necháme v jednej polovičke kôstku nesčernie tak rýchlo, prípadne môžeme do quacamole pridať citrónovú šťavu
Je plné živín a vitamínov
Obsahuje 20 rôznych vitamínov a živín:
Vitamín K: 26% dennej dávky
Kyselina listová: 20% dennej dávky
Vitamín C: 17% dennej dávky
Draslík: 14% dennej dávky
Vitamín B5: 14% dennej dávky
Vitamín B6: 13% dennej dávky
Vitamín E: 10% dennej dávky
Obsahuje aj malé množstvo horčíku, mangánu, medi, železa, zinku, fosforu, tiamínu (B1), riboflavínu (B2) a niacínu (B3).