– sú to zrná alebo strukoviny, ktoré sme nechali naklíčiť a tým sme docielili zvýšenie obsahu vitamínov a enzýmov a zároveň zlikvidovali škodlivé látky.
Zo strukovín neodporúčame klíčky fazuliek v tvare ľadvinky – sú nestráviteľné. Naopak výborné je mungo, šošovica,sója…
Jedlo zo strukoviny by malo byť v zásade jednoduché a nemalo by sa kombinovať s iným typom bielkoviny. V tejto kombinácií sú naozaj záťažou pre organizmus.
Výnikajúco trávia so zeleninou – hlavne listovou a zelenou /šaláty, kaleráb, kapusta, brokolica, pór, bylinky…./
Surové ovocie alebo dezerty tiež nie sú tou najlepšou voľbou po strukovinách. Dajte si pauzu, alebo dusené ovocie.
Ak ich chcete zaradiť do jedálnička – robte to najskôr 1-2x týždenne a iba raz do dňa, telo si zvykne a trápenie s nadúvaním pominie.
Klíčky a výhonky sú výborným prostriedkom k tomu, ako si aj v zime a za rozumnú cenu obstarať dostatok prírodných vitamínov a minerálnych látok.
Nakličovanie semien Semená podľa chuti (bôby, strukoviny, zrno), nakličovaciu misku alebo zaváraninovú fľašu, papierovú utierku a gumičku, čistú filtrovanú vodu. Semená najprv namočíme do čistej filtrovanej vody (malé semená ako sezam a horčica na 6 – 8 hodín, strukoviny na 10 – 15 hodín, zrná na 12 – 15 hodín). Vodu potom vylejeme, semená prepláchneme…
Details
Klíčky – zdroj bielkovín, sacharidov, vlákniny, tukov, vitamínov! Ako správne naklíčovať? Mnohí nad nimi ohŕňame nos, lebo o nich veľa nevieme. Mnohí si ich na pultoch v obchode všimneme, ale potláčime svoj košík ďalej a vložíme doň svoje osvedčené jedlo. Ani si možno neuvedomujeme, že ak niečo klíči – rastie – rodí sa niečo nové,…
DetailsHustá pórová polievka s klíčkami Ingrediencie: šalotka, cibuľka, pór, paštrnák, zeleninový vývar, olej, muškátový oriešok , 1 čl kurkumy, soľ, korenie. Na dobrom oleji osmažíme cibuľku a šalotku. Potom pridáme pór a paštrnák nakrájaný na kocky – osmažíme. Zalejeme zeleninovým vývarom a povaríme do mäkka. Potom rozmixujeme na hebkú a hustú polievku. Pridáme muškátový…
DetailsHruškový šalát so sójovými výhonkami Na 1 porciu: 1 porcia sójových výhonkov, 1 porcia šalátu dubové listy, 1 hruška, 50ml bio- zeleninového vývaru, 1PL bio-jablčného octu, soľ, čierne korenie, štipka namletého horčicového semienka, 1 plátok celozrnného ražného chleba, 1PL čerstvo nasekanej pažítky Výhonky blažírovať, so studenou vodou schladiť a odkvapkať. Šalátové listy a hrušku…
Details
Zelený jačmeň – a tiež nie je jačmeň ako jačmeň… /na obrázku spracovaná jačmenná šťava sušením pri 31 stupňov – teda potravina zaradená do živej stravy/ Pokiaľ ste sa rozhodli odskúšať účinky zeleného jačmeňa – rozhodne nepodceňujte jeho kvalitu. V obchodoch sa nachádza viac druhov a každý je spracovaný iným spôsobom. Tak ako vie porezať…
Details
Klíčky – sú to zrná alebo strukoviny, ktoré sme nechali naklíčiť a tým sme docielili zvýšenie obsahu vitamínov a enzýmov a zároveň zlikvidovali škodlivé látky. Zo strukovín neodporúčame klíčky fazuliek v tvare ľadvinky – sú nestráviteľné. Naopak výborné je mungo, šošovica,sója… Jedlo zo strukoviny by malo byť v zásade jednoduché a nemalo by sa kombinovať…
Details