Šalát z kuskusu, s fetou a avokádom
Pečená cvikla na 2 spôsoby :
2-3 stredne velké cvikly ošúpeme, nakrájame na mesiačiky, pridáme 5-8 strúčikov cesnaku,posolíme,
pokvapkáme olivovým olejom, balzamicovým octom
dáme piecť prikryté alobalom, na 150-170 stupnov – viac ako hodinu.
Rukolu ochutíme tak isto ol. olejom, balzamicom……….
do misy dáme rucolu, na nu dame studenú cviklu, + nakrájanú mozarelu, alebo podobný syr
druhá verzia :
cviklu upečieme v alobale,ošúpeme, studenú nakrájame na mesiačiky,
pridáme rucolu
pokvapkáme oliv. olejom, balzamicom, posolíme,
nakrájanú mozarelu alebo nejaký balkánsky syr
About the author
.... s nami stúpate na výslnie!
