Polievka z hlivy ustricovej

 

Ingrediencie na jednu porciu:

1 porcia hlivy ustricovej, 1 porcia zeleniny ( špargľa, pór), 350ml zeleninového vývaru, soľ, čierne korenie, štipka muškátového oriešku, čerstvo nasekaná petržlenová vňať

Postup:

Hlivu ustricovú očistiť, neumývať, ale pomocou kuchynskej utierky, alebo špicom noža oškrabať. Nakrájať na tenké pásiky. Špargľu umyť, od vrchu na dol olúpať a koniec urezať. Pór umyť pod tečúcou vodou. Špargľu a pór nakrájať na kúsky. Zeleninu v hrnci spolu so zeleninovým vývarom variť do mäkka. Hlivu pridať a po odvarení krátko nechať stáť (nažiť). Polievku osoliť a okoreniť čiernym korením a muškátovým orieškom a nakoniec pridať čerstvú petržlenovú vňať.

Tip: Špargľu môžete zameniť za ružičkový kel alebo brokolicu

 

 

Pridajte sa k nám: K-Vital Beauty Centrum K-Vital Poprad K-Vital Poprad K-Vital Poprad K-Vital Poprad