zelený šalát
Zemiakový šalát na Veľkú noc
Potrebujeme : 350 g zemiakov, cibuľu, šalátovú uhorku, reďkovky, uvarený hrášok, uvarená mrkva 1 pl olivového oleja, pažítku, čierne korenie, morská soľ
Zemiaky uvaríme v šupke , necháme ich vychladnúť, olúpeme ich a pretláčame na kocky alebo pokrájame na plátky. Hrášok, mrkvu povaríme vo vývary na ako anglickú zeleninu, po vychladnutí pridávame k nakrájaným zemiakom, pridáme čerstvú cibuľu, uhorku postrúhanú na plátky a zľahka premiešame. Tento šalát podávame chladený, a dokončujeme ho zálievkou z citrónovej šťavy, olivového oleja a štipky čierneho korenia. Vrch posypeme jarnou cibuľkou alebo pažitkou.
About the author
.... s nami stúpate na výslnie!
