Urobme si zdravšie Vianoce Vianočný zemiakový šalát 1kg varených zemiakov,3 cibule,1 PL olivového oleja,300g bio kyslých uhoriek,1 PL nálevu z kyslých uhoriek,mleté čierne korenie,,himalájska soľ Zálievka (množstvo upravujeme podľa chuti): 3 PL olivového oleja,2 ČL jablčného octu,1 PL bio dijonskej horčice, Mleté čierne korenie, soľ POSTUP : V šupke uvarené zemiaky po vychladnutí ošúpeme a pretlačíme…
Details
Tekvicové smoothie na zahriatie Čo budeme potrebovať na 2 porcie? pol hokkaido tekvice (resp. šálku tekvicového pyré) 2 banány 1 šálku kokosového mlieka 1 lyžičku mletej škorice, 1 cm kúsok čerstvého zázvoru, štipku muškátového orieška a kardamónu na dochutenie (príp. pol lyžičky perníkového korenia). Tekvicu si ošúpeme, nakrájame na kocky, zalejeme vodou (môžeme pridať…
Details
Vianočný punč 350g čerstvých brusníc (môžu byť aj mrazené) 6 šálok vody 1 veľký pomaranč (aj kôra aj šťava) kúsok čerstvého zázvoru, hrubo nasekaného 1/3 šálky agáve sirupu, medu alebo javorového sirupu (podľa chuti) Ako na to: V mixéri zmiešajte brusnice, 2 šálky vody, pomarančovú šťavu, pomarančovú kôru a zázvor. Dolejte zvyšné 4 šálky vody.…
Details
Cviklové rizoto 450 g zeleninového vývaru, 3 cibule,1 PL olivového oleja,80 g ryže na rizoto,150 g varenej cvikly,100 ml bieleho vína,1/2 viazaničky pažítky,25 g parmezánu,4 PL tvarohu alebo ricotty, soľ, mleté čierne korenie Pripravíme si zeleninový vývar a udržiavame teplý. Ošúpeme cibuľu a nakrájame na jemno. V hrnci si rozpálime olej, pridáme nakrájanú cibuľu a…
Details
Perníky – zdravšia verzia Ingrediencie : 400 g sušených datlí 240 g strúhaného kokosu 50 g slnečnicových semiačok 1 PL perníkového korenia 100 g sušených sliviek na lekvár Datle si na pár hodín namočíme do vody. Potom vodu zlejeme a rozmixujeme na kašu. Kokos a slnečnicové semiačka pomelieme na múčku. Následne spolu všetko zmiešame a dochutíme perníkovým korením.…
Details