Ražný chlieb Náš metabolizmus potrebuje u celozrnného ražného chleba veľa času kým zo škrobu (polysacharidu v ňom obsiahnutom) získa hroznový cukor/ glukózu, na základe čoho sa hladina hormónu inzulínu zvyšuje len veľmi pomaly. Teda práve naopak ako je tomu u „rýchlych sacharidov“, ktoré spôsobujú výrazné výkyvy hladiny inzulínu čo následne spôsobuje rýchly hlad = krátku…
Details
Zdroje rastlinných bielkovín. Rastlinné bielkoviny sa dlhý čas pokladali za menejhodnotné. Našli si svojich prizniavcov a samozrejme, ešte stále je mnoho tých, ktorí sa na spektrum aminokyselín obsiahnutých v rastlinných produktoch dívajú nedôverčivo a vyhľadávajú tie živočíšne. Výborné je, ža máme na výber a nebudeme vás tlačiť do konzumácie tých alebo hentých. Sme za pestrú…
Details
Vplyv štítnej žľazy na hmotnosť organizmu. Štítna žľaza je veľmi dôležitý, pre organizmus nevyhnutný orgán. Produkuje hormóny, ktoré ovplyvňujú celkový metabolizmus organizmu a doslova až náladu a psychický stav…. Prostredníctvom svojich hormónov ovplyvňuje mnoho orgánov a systémov organizmu. Má účinok metabolický – pomáhajú riadiť množstvo kyslíka, ktorý každá bunka využíva, rýchlosť akou spaľuje kalórie, stimuluje rast…
Details
Máte predstavu o tom, že z tukov sa priberá? Že sú príčinou obezity a chorôb? Možno ste tejto teórií podľahli natoľko, že ste ich vylúčili zo svojho jedálnička? Alebo predsa len tuk v strave nie je pre vás strašiakom? Aké tvrdenia sú pravdivé? Potrebujeme vôbec tuk vo výžive Ktoré si zadovážiť do domácnosti? Ktorých sa…
Details
Prostata – prináša pôžitok i starosti… …asi preto je ženského rodu! Prostata: alebo aj predstojná žľaza, je malý orgán, medzi močovým mechúrom a konečníkom, a obklopuje močovú trubicu. Tento orgán sa nachádza len u mužov a produkuje prostatickú tekutinu, ktorá vyživuje a transportuje spermie. Prostata sa behom života muža mení, od narodenia je vo veľkosti hrášku, a v puberte dochádza k miernemu zväčšeniu. V dospelosti sa začne…
Details
Bielkoviny Základom každej bunky v organizme je práve bielkovina – ak chceme, aby naše telo fungovalo správne, bolo udržiavané a v kondícii, majú byť na tanieri v dostatočnom množstve! Z hľadiska výživy nás najviac zaujíma biologická hodnota bielkovín: Biologická hodnota bielkovín pre rast svalovej hmoty vyjadruje vlastne to, koľko bielkoviny v ľudskom organizme skutočne vznikne zo…
Details
JAR – obdobie pečene a žĺčníka! JAR – pod týmto pojmom nás prehreje teplo kdesi vo vnútri, pousmejeme sa a tešíme sa na pestré farby a vône prírody… Okrem toho je toto ročné obdobie úzko súvisiace vplyvom na pečeň a žĺčnik. Neznamená to, že pozornosť týmto orgánom by sme mali venovať, len ak máme nejaký…
Details
Jablko – symbol zdravej výživy a diéty. Na prelome 19. a 20. storočia sa na Slovensku pestovalo vyše 300 odrôd jabloní, dnes je to už len asi 50, aj to prevažujú zahraničné, pričom na pultoch obchodov sa pravidelne objavuje približne len 8 až 10 hlavných sort. Pritom tie tradičné sú práve najvhodnejšie na konzumáciu a posilnenie zdravia, imunity.Modernejšie a šľachtené odrody…
Details
Život mi znepríjemnili bolesti žalúdka a migrény Janka Krempaská: Moje problémy sa začali už dávno. Najskôr len tým, že sem tam ma pobolieval žalúdok, z času na čas sa k tejto bolesti pridružila bolesť hlavy, slabosť … Snažila som sa jesť triezvo a opatrne. Z jedálnička som vylúčila všetko ťažšie a s vyšším obsahom tuku.…
DetailsMinerálna polievka s pórom a chilli na metabolizmus 2 stredné póry (pokrájané) 4 strúčiky cesnaku (rozdrvené) 4 mrkvy 4 stonky zeleru 3 menšie cukety 3 paradajky 2 hrnčeky mungo (adzuki) fazule 3 listy kelu 8 hrnčekov vody 1 malá čili paprička bez semienok (najemno) alebo menej (test pikantnosti ) Šťava z ½ citróna Soľ a…
Details