Rýchlo a “sladko” Máte chuť na sladké? Strážite si líniu a zdravie? Budeme potrebovať : 2 vajíčka, 100-200 g ľubovoľného ovocia škoricu, kardamon alebo perníkové korenie, citrónovú kôru. V miske si poriadne vyšľaháme vajíčka a pridáme do nich namixované ovocie podľa možnosti a chuti. Ochutíme korením, citrónovou trávou a zmes nalejeme do foriem na…
Details
Ražný chlieb Náš metabolizmus potrebuje u celozrnného ražného chleba veľa času kým zo škrobu (polysacharidu v ňom obsiahnutom) získa hroznový cukor/ glukózu, na základe čoho sa hladina hormónu inzulínu zvyšuje len veľmi pomaly. Teda práve naopak ako je tomu u „rýchlych sacharidov“, ktoré spôsobujú výrazné výkyvy hladiny inzulínu čo následne spôsobuje rýchly hlad = krátku…
Details
Ako variť zemiaky, aby ste z nich nepriberali? O zemiakoch ste sa toho načítali a napočúvali určite tiež dosť. Ako ich teda zakomponovať do jedálného lístka? Predovšetkým ich máme vnímať ako prílohu – bohatú na škroby, vlákninu… Pridať k nim teda bielkovinu v podobe strukovín, alebo mäska nie je zlé. Samostatne sú dosť veľkou dávkou…
Details
Máte predstavu o tom, že z tukov sa priberá? Že sú príčinou obezity a chorôb? Možno ste tejto teórií podľahli natoľko, že ste ich vylúčili zo svojho jedálnička? Alebo predsa len tuk v strave nie je pre vás strašiakom? Aké tvrdenia sú pravdivé? Potrebujeme vôbec tuk vo výžive Ktoré si zadovážiť do domácnosti? Ktorých sa…
Details
Raw alebo živá strava – recept na makovo-ľanové koláčiky. Niekedy nás prekvapia chute, ale aj jednoduchosť prípravy – a tu to skutočne pocítite. Jednak preto, že tento recept je zo živých potravín, nie je teda len o harmónii chutí, ale aj výživy! Práve ste naďabili recept na chudnutie, ale zdravú stravu pre deti, na oslavy…
Details
Bielkoviny Základom každej bunky v organizme je práve bielkovina – ak chceme, aby naše telo fungovalo správne, bolo udržiavané a v kondícii, majú byť na tanieri v dostatočnom množstve! Z hľadiska výživy nás najviac zaujíma biologická hodnota bielkovín: Biologická hodnota bielkovín pre rast svalovej hmoty vyjadruje vlastne to, koľko bielkoviny v ľudskom organizme skutočne vznikne zo…
Details
Jedálniček šitý na mieru. To, že každý sme iný, si vyžaduje aj individuálny prístup a vypracovanie programu by malo spĺňať viac kritérií: – V prvom rade by mal byť zmapovaný váš zdravotný stav Tiež je potrebné nazrieť do histórie objavujúcich sa ochorení v rodine - Podrobným odberom a analýzou krvi môžeme urobiť ozdravný…
Details
Jablko – symbol zdravej výživy a diéty. Na prelome 19. a 20. storočia sa na Slovensku pestovalo vyše 300 odrôd jabloní, dnes je to už len asi 50, aj to prevažujú zahraničné, pričom na pultoch obchodov sa pravidelne objavuje približne len 8 až 10 hlavných sort. Pritom tie tradičné sú práve najvhodnejšie na konzumáciu a posilnenie zdravia, imunity.Modernejšie a šľachtené odrody…
DetailsMinerálna polievka s pórom a chilli na metabolizmus 2 stredné póry (pokrájané) 4 strúčiky cesnaku (rozdrvené) 4 mrkvy 4 stonky zeleru 3 menšie cukety 3 paradajky 2 hrnčeky mungo (adzuki) fazule 3 listy kelu 8 hrnčekov vody 1 malá čili paprička bez semienok (najemno) alebo menej (test pikantnosti ) Šťava z ½ citróna Soľ a…
DetailsTie najlepšie recepty z bryndze Tejto skvelej a tradičnej lahôdke sa absolútne nevyhýbajte ani počas redukčných plánov, ozdravných programov. Každý fermentovaný produkt je obrovským prínosom pre organizmus. Staré mamy by boli úžasné výživové poradkyne. Nemyslíte? Aj preto sme siahli na tradičné slovenské recepty, kde blahodárny potenciál slovenských mliečnych produktov vyniká! Vychytané recepty starých mám z…
Details