kombucha

Kombucha

KOMBUCHA – DOMÁCA PRÍPRAVA kultúru kombuchy kombuchový nálev (3dcl) 3l vody 10g sypaného čaju 210-270g cukru varešku, hrniec a sitko priedušnú tkaninu (ľanový alebo bavlnený obrúsok) gumičku 4-litrovú sklenenú fľašu (napríklad od uhoriek) Pri práci dodržujeme maximálnu hygienu a nepoužívame kovové pomôcky! Postup prípravy: Vodu v hrnci (smaltový) privedieme do varu a krátko necháme vrieť.…

Details
_recepty

Hovädzí steak – zdroj bielkovín, na zeleninových hoblinách – zdroj vitamínov a minerálov.

Hovädzí steak na zeleninových grilovaných hoblinách Hoci patrí mäso k potravinám, o ktorých sa vedú mnohé diskusie. Má mnoho zástancov i odporcov. Pre milovníkov mäsa, dobrých a rýchlych receptov bude tento typ jedla chutnou voľbou. Pre vysoký obsah bielkovín a kvalitných aminokyselín je obľúbené u športovcov, milovníkov fitness, je vhodný na paleo stravovanie, rôzne redukčné…

Details
vaha prekyslenie

Ako predchádzať prekysleniu

Ako predchádzať prekysleniu Krv s hodnotou Ph 7,4 je mierne zásaditá, čiže bázická. Ako predchádzať prekysleniu: -predchádzaním stresu -zvýšením konzumácie zásaditých potravín, ktoré znižujú hladinu kyselín v tele. K zásaditým potravinám patria všetky druhy zeleniny pre nízky obsah cukru. Taktiež niektoré druhy ovocia, ktoré je treba konzumovať v surovom stave a bez cukru. Z orechov si môžete vybrať…

Details
zaludok

Žalúdok – vplyv stravy

Žalúdok Tu sa zhromažďuje prijatá potrava, ktorá sa premiešava so žalúdočnou šťavou a enzýmami a vytvára sa takzvaná trávenina čiže chýmus. Zo žalúdka sa vyprázdňuje po častiach do dvanástnika. Stena žalúdka Obsahuje tri vrstvy svalov, ktoré vzájomným pôsobením potravu prevracajú, tlačia, drvia a premiešavajú ju so žalúdočnými šťavami. Svaly zároveň posúvajú túto zmes ďalej do…

Details
chronicka unava

Jarná únava alebo únanový syndróm

Jarná únava – detoxikácia organizmu alebo chronický únavový syndróm ? Každý z nás pozná jarnú únavu … sme vyčerpaní, spomalení, nič sa nám nechce. Príčinou sú dlhé zimné večere, kedy si dopraje každý človek viac jedla, väčšinou v teple svojho domova, pri televízii a pritom sa zabúda na aktívny pohyb.Kým však navonok hodujeme, vo vnútri…

Details
potraviny

Ako skladovať potraviny, aby ostali “jedlé”?

Ako skladovať potraviny, aby ostali “jedlé”? Kúpili ste si to najlepšie, najzdravšie a teraz potrebujete vedieť, ako to všetko máte opatriť, aby si tie zdravé potraviny zachovali svoju čerstvosť a zdravie? Od momentu, keď je potravina vypestovaná alebo vyrobená až do momentu, keď si ju kúpime, nevieme, čo, kto a ako urobil. Musíme sa viac-menej…

Details

Svetove kuchyne

ROZDELENIE SVETOVEJ  GASTRONÓMIE Talianska Švajčiarska, Belgicka, Holandska Švédsko,  Dánsko, Fínsko Anglická , Austrálska, Novy Zéland ,USA, Kanada Južná Amerika, Španielsko , Portugalsko, Kuba Nemecko, Rakúsko, Česko, Slovensko, Poľsko, Maďarsko Rumunsko, Bulharsko , Grécko, Turecko, Albánsko, krajiny bývalého  ZSSR ,krajiny bývalej Juhoslávie Arabské štáty ČESKÁ A MORAVSKÁ KUCHYŇA 1. Česká: Kalorická (veľa múčnych a tučných jedál) Typické jedlo…

Details

Ražné medovníčky

Ražné medovníčky 860 g ražnej celozrnnej múky.4 vajcia, 4 veľké lyžice medu 350 g trstinového cukru 1 polievková lyžica perníkového korenia citrónová kôra (z bio citrónu bez chemického ošetrenia) 250 g masla 1 prášok do pečiva bez fosfátov (vínny kameň) Postup: Všetko zmiešame a vypracujeme cesto. Pokiaľ je príliš riedke, pridáme múku. Cesto vyvaľkáme a…

Details